Promuoviamo il consumo critico
Far parte di un GAS significa andare oltre il semplice acquisto di un prodotto. Significa riflettere sulle conseguenze delle nostre scelte quotidiane, comprendere come vengono prodotti i beni che consumiamo e valutare il loro impatto sulla salute, sull’ambiente e sulla società.
Per questo incoraggiamo un approccio basato su un principio semplice:
consumare meno, consumare meglio.
Organizziamo acquisti collettivi
Gestiamo periodicamente ordini di prodotti alimentari e di uso quotidiano, acquistati direttamente dai produttori e distribuiti ai partecipanti del gruppo.
Tra i prodotti che acquistiamo abitualmente figurano:
- frutta e verdura;
- pasta, riso e farine;
- olio, miele e conserve;
- latticini e formaggi;
- carne e pesce;
- vino e birra artigianale;
- prodotti del commercio equo e solidale;
- detergenti a basso impatto ambientale;
- cosmetici naturali.
Condividiamo conoscenze ed esperienze
Il GASPACHO è una comunità partecipativa. Non esiste una figura centrale che decide per tutti: ogni partecipante contribuisce secondo il proprio tempo, le proprie competenze e le proprie disponibilità.
Le attività del gruppo comprendono:
- la gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
- la gestione della cassa comune;
- l’organizzazione delle comunicazioni;
- la cura del sito e degli strumenti informativi;
- l’accoglienza di nuovi partecipanti;
- momenti di confronto e approfondimento sui temi del consumo responsabile.
Favoriamo l’autoproduzione e la collaborazione
Oltre agli acquisti condivisi, promuoviamo lo scambio di conoscenze e pratiche che permettono di recuperare competenze tradizionali e ridurre gli sprechi. Alcuni partecipanti sperimentano forme di autoproduzione come pane, yogurt, detergenti e cosmetici naturali, condividendo esperienze e suggerimenti con gli altri membri del gruppo.
Costruiamo una comunità
Per noi un Gruppo di Acquisto Solidale è molto più di un sistema per fare la spesa. È uno spazio di incontro, collaborazione e partecipazione attiva dove persone con sensibilità comuni costruiscono relazioni, condividono valori e contribuiscono, nel loro piccolo, a rendere il mondo un luogo più sostenibile e solidale.
Ogni acquisto è una scelta. Insieme scegliamo qualità, sostenibilità, solidarietà e rispetto per il territorio.